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食材:
四季豆500克,猪肉20克,做法做法大蒜8瓣,大全大全干辣椒10个。视频
调料:
食用油250克 ,下饭下饭料酒3小匙,家常家常酱油1小匙 ,做法做法精盐1小匙,大全大全味精1小匙 。视频
做法:
1.将四季豆掐去两头,切成长段洗净 ,用厨房纸巾擦干表面水分;
2.蒜切末 ,猪肉切末;
3.锅内放油 ,烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后 ,豆角表面起皱干缩,捞出沥油;
4.锅中留底油,烧热 ,放入蒜末、肉末炒香 ,调入料酒和酱油后盛出成味汁;
5.锅内放油 ,烧热 ,倒入炸过的豆角 ,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可 。
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四季豆500克,猪肉20克 ,大蒜8瓣 ,干辣椒10个 。
调料 :
食用油250克 ,料酒3小匙,酱油1小匙 ,精盐1小匙 ,味精1小匙。
做法:
1.将四季豆掐去两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分;
2.蒜切末,猪肉切末;
3.锅内放油,烧至八成热时放入四季豆 ,炸3分钟后 ,豆角表面起皱干缩 ,捞出沥油;
4.锅中留底油,烧热 ,放入蒜末 、肉末炒香 ,调入料酒和酱油后盛出成味汁;
5.锅内放油 ,烧热 ,倒入炸过的豆角,用小火煸熟 ,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可 。
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